工芸茶

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工芸茶

 

「所さんお届けモノです」で、「工芸茶」という中国茶が紹介されていました。

こちら >> 【花咲くお茶】工芸茶(細工茶)

 

ただの塊(かたまり)のように見えますが、お湯を注いだポットの中に入れると、徐々に変化していって、“お花が咲いた” ようになるのだそうです。

 

 

アメリカやヨーロッパで人気が出始め、現在は、逆に中国の若いセレブの間で人気になっています。

 

紅茶・緑茶・花茶などを固めて、ひとつひとつを中国の工芸茶職人が手作りしており、花の種類は軽く100種類を超えます。

 

咲く花の形に合わせて、ポットの形を変えると良いそうです。

 

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