原宿の「ANYWHERE DOOR」の「コーンショット」というスイーツが、今、人気なのだそうです。
こちら >> AnyWhere Door|原宿 コーンショット
お店に入ると、ソフトクリームなどに使用されるコーンの内側にチョコレートがコーティングされたものが陳列されています。
さらに、コーンの縁にはナッツやマシュマロなどのトッピングが、施されてされています。
コーンそのものを売っているようにも見えますが、実は、後ほど、このコーンは「カップ」になります。
このコーン(カップ)にホット・カフェオレなどの飲み物を注ぐのです。
すると、飲んでいるうちに、内側のチョコが少しずつ溶け出して、味が微妙に変化します。
さらに、最後にはコーンそのものを食べてしまいます。
「コーンショット」は、今、流行りの『ハイブリッドスイーツ』なのです。
『ハイブリッドスイーツ』の定義は、「別々のスイーツ(あるいは食べ物)としてあるものを組み和合わせて、新たに誕生させたスイーツ」 です。
最近の例では、「クロワッサンたい焼き」などがあります。
「コーンショット」は、“コーンと飲み物” あるいは、“コーンとカップ” を組み合わせた『ハイブリッドスイーツ』になります。
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